Food Village
Luxembourg
Etude, préfabrication, fourniture et mise en place d’une protection incendie sous eau par sprinkler. Ces installations suivent la norme EN 12 845 .
Initié en février 2020, Knauf est un vaste projet en plusieurs phases. IFC est intervenu pour la conception et la pose d’un réseau de protection incendie par sprinkler de plusieurs établissements de la galerie commerciale, dont la cafétéria “FOOD Village La Varenne” et le magasin New-Yorker. Le projet est réalisé sous la norme EN 12845.
Le projet de la galerie Knauf concerne la protection incendie de plusieurs magasins, dont la cafétéria FOOD Village. Elle s’étendra sur plus de 200m² avec septs zones de protection différentes. Notre bureau d’études a dailleurs pu fournir une dizaine de plans pour la cafétéria et le magasin “New-Yorker”.
Etude & installation d'un réseau de protection hydraulique
Rien que pour la partie Food Village, nous pouvons compter pas moins de 542 sprinklers, plus de 200m² potégés…Et ce n’est pas fini ! De nouveaux projets sont en cours au sujet du restaurant LA VARENNE…
Concernant la cafétéria, il y a eu 7 zones de protégées en risque 0H3 + Vapeur d’eau chaude pour la cuisine et risques de gel pour la chambre froide et le auvent. C’est pourquoi une protection sous-eau a été appliquée et parfois avec col de cygne et ajout de glycol.
La protection de ces zones a été réalisée en 2 jours en moyenne, excepté pour la protection de la toiture qui a prit 12 jours ouvrés ! Notons que pour la toiture, la verrière et sous les gaines ce sont des travaux en grandes hauteurs qui ont été réalisés.
Luca Zarour, chef de projet a également dû coordonner une intervention de nuit pour le auvent car l’installation a eu lieu durant l’exploitation du bâtiment.
Le défi a été de réaliser cette installation en plusieurs phrases tout en gardant une bonne coordination des équipes internes et externe à IFC, mais également de s’imbriquer au mieux dans l’esthétique originale du restaurant et des créations de l’architecte.